Unser Weingut in Gols

Beginnen wir mit dem scheinbar Kleinsten: In einer Handvoll Erde finden sich acht Milliarden Lebewesen – nahezu soviel wie Menschen auf der Erde leben.

Erdung im wahrsten Sinne.

Diese faszinierende Lebendigkeit, sowohl im Kleinen einer Handvoll Erde wie auch im Großen unseres Heimatplaneten, macht uns auf faszinierende Weise bewusst, wie alles miteinander verbunden ist. Dieses Wissen bestimmt unseren Umgang der mit unseren Wein- und Gemüsegärten, in denen größtmögliche, unbelastete Diversität erhalten wird, um mit dem belohnt zu werden, was darin reift: Frucht und Mineralik als Resultat der vom kontinental-pannonischen Klima geprägten, einzigartigen Region. Dabei spielen nicht nur die Böden, Wind und Wetter, sondern auch der prägende Einfluss des nahen Neusiedlersees – tragende Hauptrollen.
Auf der Suche nach dem idealen Gleichgewicht von gesunden Böden, Niederschlag und Sonne, Sonnenwärme und Kühle entstehen unsere Trauben mit vielschichtigen Anklängen – jeweils sortentypisch, um die spezifischen Rebsorten klar und unverfälscht in ihrer ganzen charakterlichen Breite am Gaumen widerzuspiegeln.